血清是血液凝固析出的淡黃色透明液體，是血漿去除纖維蛋白原后的混合物。血清的主要成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)和維生素、多肽（如生長(zhǎng)因子、胰島素、促生長(zhǎng)激素）等。血清可以在細(xì)胞生長(zhǎng)時(shí)，為細(xì)胞提供綜合營(yíng)養(yǎng)、激素、生長(zhǎng)和附著因子；血清還可作為細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)的緩沖液，避免各種因素干擾細(xì)胞生長(zhǎng)或產(chǎn)生毒性作用。胎牛血清是對(duì)4-9月齡胎牛心臟穿刺取血，目前，國(guó)產(chǎn)胎牛血清異軍突起，和進(jìn)口胎牛血清相比，有哪些區(qū)別呢？

1. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同：國(guó)外的血清，劃分為胎牛血清、小牛血清、新生牛血清，根據(jù)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不同的血清，劃分為“標(biāo)準(zhǔn)"、“特級(jí) "等等級(jí) ，根據(jù)科研、生產(chǎn)的不同，提供不同的產(chǎn)品。國(guó)產(chǎn)血清通常缺乏國(guó)外的這種評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

2. 質(zhì)量檢測(cè)內(nèi)容不同：在國(guó)外，胎牛血清的檢測(cè)至少需要進(jìn)行9種外源病毒的檢測(cè)，還需要對(duì)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、微量元素和維生素等的檢測(cè)，而我國(guó)的血清檢測(cè)只明文規(guī)定了對(duì)牛腹瀉病毒的檢測(cè)，而對(duì)于其他的檢測(cè)，沒(méi)有做官fang要求。

3. 病毒滅活方法和驗(yàn)證方法不同：一定劑量的伽馬射線照射可滅活全部細(xì)菌、支原體和部分病毒。無(wú)論采用何種病毒滅活方法，均應(yīng)進(jìn)行工藝驗(yàn)證 ，并摸索出最佳輻照劑量。在病毒滅活工藝驗(yàn)證過(guò)程中，加入的指示病毒應(yīng)包括脂包膜和非脂包膜病毒 、DNA及RNA病毒。但是，我國(guó)絕大部分病毒性疫苗生產(chǎn)使用的是未經(jīng)病毒滅活處理的牛血清，也缺乏驗(yàn)證方法，給各項(xiàng)研究帶來(lái)了不便。

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